فهرست مطالب:
وضعیت تولید و مصرف فرآورده های دامی در ایران
تاریخچه و اهمیت بازاریابی
خصوصیات محصولات گاو و گاومیش
آشنایی با هزینه ها و مالیات بر درآمد
آشنایی با اصول اقتصادی و بازار در پرواربندی
انتخاب عوامل تولید
توضیحات:
انسان مایحتاج عمومی و اختصاصی خود را از راه های گوناگونی تهیه می کند. اگر به یک محصول یا کالا با دقت نگاه کنیم، متوجه می شویم که پس از تولید مراحلی را طی کرده است تا به دست مصرف کننده برسد. به مجموع این مراحل که شامل توزیع، عمده فروشی، خرده فروشی، تبلیغات، استاندارد، بیمه، تحقیقات، بسته بندی، درجه بندی، حمل و نقل و ..... است، بازاریابی می گویند.
مطالعات اقتصادی نشان داده که سهم بازاریابی در مجموع هزینه های مصرف شده برای یک کالا بیش از سهم هزینه های تولید است. در این زمینه، بازاریابی محصولات کشاورزی و به ویژه محصولات دامی، مراحل خاصی دارد که در این کتاب مورد بررسی قرارگرفته است. با توجه به این موضوع که تاکنون چنین مبحثی در علوم دامی مورد بررسی قرار نگرفته است و در این زمینه منبعی فارسی وجود ندارد، مولف با پذیرش تمام کاستی ها، امیدوار است در آینده نزدیک، محتوای کتاب را کامل تر کند.