از سیاست‌های اتخاذ شده توسط دولت‌ها در جوامع مختلف، تلاش به منظور برقراری امنیت غذایی و تامین غذای سالم و بهداشتی برای آحاد مردم است. با پیشرفت صنایع تبدیلی به دست‌یابی به امنیت غذایی، کاهش ضایعات، افزایش ارزش افزوده، اشتغال‌زایی و صادرات غیرنفتی کمک می‌شود. حال، سرمایه‌گذاری در راستای توسع? تولید با هر هدفی، مستلزم وجود تقاضا برای محصول و تولید محصولی متناسب با نیاز مشتری خواهد بود تا اقتصاد تولید پایدار بماند. برای توسع? فعالیت‌های شیلاتی نگاه اقتصادی پایدار و محیط زیستی با ثبات، ضروری است و به همین دلیل آگاهی از اصول دانش بازاریابی از اهمیت به‌سزایی برخوردار است. برای یک بازاریابی راه‌بردی نیز توجه به صنایع تبدیلی و به خصوص صنایع بسته‌بندی به منظور توفیق در فروش بیشتر، کاهش ضایعات، توسع? صادرات، تمایل به تولید، افزایش درآمد ارزی و امنیت غذایی و در نهایت فراهم کردن اطمینان خاطر بیشتر برای مصرف‌کنندگان و ایجاد مشتری با رعایت استانداردهای بین‌المللی و استمرار تولید ضروری است. بدین سبب کتاب حاضر می تواند نقش موثری در اعتلای مدیریت شیلات و بالاخص افزایش مصرف آبزیان و سلامتی در جامعه نقش داشته باشد.
کتاب حاضر سعی دارد مخاطب را با اصول بازاریابی و انواع بسته‌بندی آبزیان آشنا سازد. مباحث مربوط به بازاریابی و بسته بندی آبزیان در دو فصل مجزا نگاشته شده است که می‌تواند علاوه بر استفاده دانشجویان رشته های شیلات، صنایع غذایی و دامپزشکی، مورد استفاده سایر علاقه مندان ، مدیران و دست اندرکاران صنایع شیلاتی قرار گیرد.